Du 18 août au 5 septembre 2026, les vendanges 2026 ont mobilisé 189 vendangeurs chez Cœur de Vignes, sur un peu plus de 70 hectares en Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte chalonnaise et Hautes-Côtes. Une saison sèche, chaude, bousculée dans son calendrier, et riche en nouveautés pour nos équipes. Voici notre bilan.
Un calendrier qui s’est accéléré d’un coup
Depuis la saison en vert, tout était prêt pour le 15 août : véhicules de location réservés, recrutement bouclé, matériel vérifié.
Début août, les degrés justifiaient déjà de commencer. Nous avons relancé nos clients, qui restaient sur une date « fin août », la plupart étant en congés jusqu’au 17. À leur retour, tous ceux qui visaient la dernière semaine d’août ou le début septembre ont voulu avancer d’une semaine.
Les plannings ont donc été refaits en quelques jours, chantier par chantier. Un démarrage un petit peu chaotique, de l’aveu même de l’une des gérantes, qui a demandé beaucoup de souplesse à tout le monde.
Au travail dès 7h, et repos le dimanche
Cette année, quasiment pas une goutte de pluie, et des journées plutôt caniculaires. Nous avons donc vendangé au maximum le matin : prise de poste à 7h, avec l’objectif de finir au plus tard à 16h. Nous avions déjà raconté comment nos équipes s’adaptent face aux fortes chaleurs : cette saison l’a encore confirmé.
Grande nouveauté de l’année : nous ne vendangeons plus le dimanche. Le travail du dimanche coûte plus cher, et ce jour de pause nous aide à respecter le repos obligatoire après 6 jours de travail consécutifs. Seule exception, liée aux changements de dernière minute : une équipe a travaillé le 1er dimanche, uniquement le matin.
Des grappes bien chargées, mais peu de jus
Sur les ceps, la charge était là. Dans les grappes, beaucoup de petits raisins et peu de jus : pour la majorité de nos clients, le rendement est inférieur à celui des années précédentes.
Quelques parcelles ont fait mentir la tendance :
- à Rully, chez un client qui produit du crémant, on remplissait un seau par pied ;
- du côté de Marsannay-la-Côte et de Chenôve, pourtant bien touchées par la grêle, on comptait une caisse tous les 2 pieds.
Côté qualité, nos clients comme les viticulteurs sont unanimes : elle est au rendez-vous.
189 vendangeurs et une organisation qui a grandi
L’an dernier, nous avions vendangé 56 hectares avec 135 vendangeurs. En 2026, nous sommes passés à plus de 70 hectares et 189 vendangeurs.
Pour absorber cette surface, nous avons travaillé avec 4 équipes : Asen et son équipe bulgare, puis les équipes de Mathieu, d’Ibrahim et de Rachid. Cette organisation nous a permis d’enchaîner plusieurs clients dans la même journée.
Autre nouveauté : un chef d’équipe volant. Watani passait d’un chantier à l’autre pour superviser et renforcer l’encadrement là où il fallait.
De son côté, l’équipe d’Asen est restée chez un seul client : 45 vendangeurs bulgares et 5 minibus, pour 15 hectares vendangés en 6 jours et demi. Un très beau travail, avec un très bon rendement.
Des équipes plus variées que jamais
Le profil de nos vendangeurs a évolué cette année. Davantage de personnes sont arrivées en camion aménagé, en totale autonomie. Elles ont stationné sur le parking que l’usine voisine met gratuitement à notre disposition, ou dans notre cour pour celles qui avaient besoin d’électricité. Pour les déplacements de la journée, nos minibus 9 places prennent le relais.
Nous avons accueilli pas mal de retraités, et beaucoup de jeunes, dont des mineurs, puisque les vendanges ont commencé en plein mois d’août.
Des équipes très hétérogènes, donc, avec des attentes différentes à concilier au quotidien.
Un client dépanné en dernière minute
En pleine saison, un domaine nous a appelés en urgence. Son prestataire venait de subir un contrôle inopiné de la MSA et de la DREETS, qui avait relevé des saisonniers sans contrat et non déclarés. Nous avons pris le relais et vendangé un peu plus de 2 hectares pour lui.
Ce genre de situation rappelle pourquoi nous tenons autant à la conformité, et pourquoi nous avons fait le choix de la certification QualiTerritoires. Pour un domaine, le prestataire choisi engage aussi sa responsabilité.
Les petits plus de la saison 2026
Chaque saison, nous cherchons à améliorer le quotidien des équipes. Cette année :
- des viennoiseries fraîches chaque matin, commandées la veille à la boulangerie : chaque chef d’équipe récupère celles de son équipe avant de partir ;
- une machine à laver les seaux, conçue par Richard Angonin. Quelques réglages restent à faire, mais les seaux sortent bien propres et la même eau sert pour plusieurs seaux, ce qui en économise beaucoup par rapport au nettoyeur haute pression ;
- les goodies habituels : tee-shirts, casquettes, sommeliers (les tire-bouchons), porte-clés et bananes.
L’IME de Bonlieu, toujours à nos côtés
Notre partenariat avec l’IME de Bonlieu a été reconduit. 7 jeunes et 2 éducateurs ont vendangé avec nous pendant 4 jours. Une collaboration à laquelle nous tenons beaucoup, pour ce qu’elle apporte aux jeunes comme à nos équipes.
Une paulée au bord de l’eau
Pour clôturer la saison, nous nous sommes retrouvés à la pisciculture de Corgoloin, au bord de l’eau, un après-midi de très beau temps. Au menu :
- sanglier, ratatouille et poulet halal, préparés par l’association Sono 2000 ;
- des plateaux de fromages et de charcuterie signés Aux Saveurs (merci Wilfried !).
Et comme chaque année, chaque vendangeur est reparti avec un coffret de 2 bouteilles.
Merci à tous
Ces vendanges 2026 ont été éprouvantes, sur le plan humain plus que sur l’organisation. Des clients stressés par un calendrier qui changeait sans cesse, des équipes nombreuses et variées à faire travailler ensemble : la saison a demandé beaucoup d’énergie à chacun.
Notre plus belle réussite reste la réactivité : rentrer les récoltes à temps, même quand tout s’accélérait.
Merci à nos vendangeurs, à nos chefs d’équipe, à nos clients et à nos partenaires. Un merci particulier à SMS Location, qui a remplacé sans attendre un véhicule tombé en panne en pleine saison.
Et maintenant, place à l’hiver
Les sécateurs à peine rangés, nous préparons déjà la saison prochaine. Les premières tailles commencent en novembre : si vous cherchez une équipe pour la taille et le tirage des bois ou pour l’ensemble des travaux de la saison, c’est le bon moment pour nous en parler.
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