Notre savoir-faire en travaux viticoles à votre service
Les Travaux viticoles d’hiver
La saison hivernale chez Cœur de Vignes rime avec préparation minutieuse pour la récolte à venir. L’entretien de la vigne d’hiver est réalisé avec une expertise adaptée à cette phase vitale.
Nos travaux viticoles d’hiver assurés durant ces mois où la nature se repose :
- Taille adaptative : De novembre à mars, période idéale pour tailler la vigne en hiver, nous réalisons la taille en Guyot, la taille en cordon de Royat ainsi que d’autres méthodes adaptées à chaque vignoble. Employant des sécateurs électriques ou manuels, cette pratique vise à réguler la croissance des vignes, à favoriser le rendement et la qualité des raisins.
- Gestion des sarments : Post-taille, le tirage des sarments de vigne permet un nettoyage méticuleux. Selon vos souhaits, nous effectuons le brûlage, l’évacuation ou le broyage, toujours avec le souci de respecter votre terre et ses cycles naturels.
- Réparations : Nous procédons également au remplacement des piquets et des fils, ainsi qu’à l’entretien du palissage pour garantir la stabilité et l’efficacité de vos installations.
Nous veillons également à attacher la vigne, la maintenant en place afin de préparer les coursons pour la croissance verticale à venir.
Cœur de Vignes s’engage à être à vos côtés durant l’hiver, offrant expertise et soutien pour assurer que votre vignoble soit prêt pour une saison de croissance réussie.
Les travaux en vert
Durant l’été, Cœur de Vignes se consacre aux travaux viticoles en vert, assurant la santé et la productivité des vignes pour la saison à venir. Chaque intervention est effectuée avec précision et dans le respect des directives spécifiques de chaque domaine.
- Attachage des baguettes : Nous réalisons cette tâche avec soin, tout en veillant à intervenir idéalement avant la formation des bourgeons pour ne pas les endommager lors du pliage.
- Ébourgeonnage : Sélectionner les bourgeons fructifères est crucial pour le rendement. En supprimant les bourgeons ou rameaux superflus, nous favorisons une production plus généreuse. Cette tâche requiert finesse, expertise et précision.
- Relevage et accolage : Redresser les rameaux est essentiel pour améliorer l’exposition aux traitements et renforcer leur vigueur. Des passages répétés permettent de remonter les fils et placer les agrafes afin de soutenir adéquatement les rameaux.
- Écimage et rognage : L’écimage élimine les pointes des rameaux qui se dirigent vers le haut, tandis que le rognage s’attaque à ceux qui s’étendent latéralement, permettant ainsi de canaliser la croissance de la vigne.
- Effeuillage : Supprimer les feuilles maximise l’exposition des grappes au soleil et favorise leur maturité pré-vendange.
Chez Cœur de Vignes, nous nous engageons avec rigueur dans ces travaux en vert, essentiels pour assurer une croissance saine et abondante de vos vignes.
Vendanges
Les vendanges manuelles représentent une période charnière pour tout domaine viticole, nécessitant une organisation impeccable.
Chez Cœur de Vignes, nous effectuons ces vendanges délicates en suivant scrupuleusement les consignes de nos clients.
Votre récolte se fait à la caisse ou à la hotte, assurant ainsi un processus de récolte personnalisé et de qualité.
Nos autres travaux
Cœur de Vignes offre une gamme étendue d’autres travaux manuels viticoles pour entretenir et valoriser votre vignoble ainsi que vos espaces verts :
- Palissage : Nous sommes experts en installation et rénovation de structures de palissage, garantissant un support robuste pour vos vignes.
- Mise à blanc : Nous préparons vos parcelles pour de nouvelles plantations, en les nettoyant avec soin et précision.
- Plantation et complantation : Notre équipe est qualifiée pour effectuer la plantation de nouvelles greffes et le remplacement de ceps défaillants par des plants vigoureux.
- Entretien périphérique : Nous nous occupons du désherbage et de la maintenance des abords de vos parcelles, pour un vignoble propre et ordonné.
- Services d’espaces verts : En plus de nos activités viticoles, nous proposons l’entretien d’espaces verts pour les communes, assurant un environnement soigné et accueillant.
Pour certains travaux viticoles spécifiques, nous pouvons être amenés à louer du matériel adapté, garantissant ainsi la meilleure qualité d’intervention.
Chaque prestation est réalisée avec l’engagement de qualité et de durabilité qui fait la réputation de Cœur de Vignes.
